本校的「設計學系」旨在為學員提供多元化及創新的設計、動態視像及音樂製作培訓，讓有志投身相關行業的學員修讀。

課程以提供高質素及實用教學為宗旨，協助學員建立自信心，增強學員在社會工作及晉升相關大學的競爭力。本校的「設計學系」均由經驗豐富的設計界專業人士任教，配合先進的教學設備和多媒體的配套設施，務求達至最佳的教學效果。本學系的課程側重發揮學員對「設計概念」及「主題」的思考及演繹，並以講授、導修、個別導修或網上導修相互結合的形式授課。

為進一步提升學員對作品的演繹能力，本課程安排了一連串的公開「作品批評」課題，更設有「聯學系年終作品批評」課，讓學員以專業設計師的角度，向講師及同學演繹其作品的概念及特色。本課程亦定期安排學員到各大設計公司、紡織廠、印刷公司、攝影及沖印公司、藝術、設計及布料展覽會參觀，以培養學員對有關學科的興趣。此外，本校亦安排學員進行「實習培訓」或從事「專題研習」，以加深學員對有關專業的認識。

為進一步提升學員對設計、藝術、媒體和音樂的認識，本校亦積極為學員尋找適當機會於海外進行學術研究及考察，讓學員能擴闊視野，瞭解異國文化、生活及特色。本校過往曾安排學員到法國巴黎及意大利羅馬考察當地的建築、時裝、雕塑、繪畫、藝術等各方面的文化特色，學員對此活動均表示獲益良多，並能大大增強他們對異國藝術及設計的認識。此外，本校鼓勵學員參加不同類型的工作坊，以充實他們的知識層面。

此外，本校每年為畢業學員舉辦大型的「設計展暨畢業時裝表演」，目的是讓學員把自己的作品公開展出以接受設計界專業人士及社會人士的批評及指導。

本校亦積極與本港及海外多間大學聯繫，如與英國赫德斯菲爾德大學（University of Huddersfield）於二零零七年開辦有關銜接榮譽學位課程，務求使副學士和英國高級國家文憑課程畢業學員於畢業後有更多元化的升學出路。