款待管理學高級文憑

課程特色

  • 兩年全日制課程
  • 教授學生酒店管理及旅遊管理的專業知識
  • 為有意投身款待管理行業的學生提供學術知識及實習培訓,讓他們擁有創新思維及技巧,
    以應付工作的需要及為日後進修作好準備
  • 畢業生可報讀明愛專上學院開辦的工商管理榮譽學士學位課程,或其它學士學位課程
  • 畢業生可于酒店、旅行社、機場、航空公司、旅遊景點、旅遊資訊中心、本地及海外旅遊公司、
    展覽及會議中心或遊輪公司擔任管理工作

畢業生雇主及實習計劃合作夥伴

課程結構

第一年 科目
核心科目

  • 食品製作

  • 優質顧客服務

  • 房務運作

  • 前堂管理導論

  • 款待業導論

  • 專業發展

  • 餐飲服務原理

  • 旅遊業及旅遊代理運作

語文及通識科目

  • 校園生活與你

  • 數理及資訊科技知識

  • 英語運用

  • 款待業職場英語口語溝通

第二年 科目
核心科目

  • 款待業會計

  • 航空旅遊及地勤運作

  • 郵輪運作

  • 款待管理業人力資源管理

  • 款待管理業法律環境

  • 款待業管理學

  • 款待業市場學

語文及通識科目

  • 中文傳意

  • 實用英語溝通

  • 實用普通話

  • 社會倫理

  • 通識教育選修


實習
專業的合作夥伴

教學酒店
九龍CBD2智選假日酒店



我們的教學酒店, 九龍CBD2智選假日酒店將於2018年年底開業。本學院教授將發展有關學術研究,學生並會參與酒店舉行的交流研討會。透過實地考察和實習培訓,我們的學生能從專業經理身上汲取寶貴經驗。

學費

2018-19年度入讀兩年制款待管理學高級文憑課程,每年學費如下:

  本地生 非本地生
第一年 $58,040 $78,040
第二年 $62,460 $82,460

* 課程設不少於五百小時的實習。本校會安排同學到酒店、餐廳或旅行社進行「實習培訓」,加深同學對有關
  行業的認識和暸解。
  學校保留有關開辦選修科目的最終決定權。