款待管理学高级文凭

课程特色

  • 两年全日制课程
  • 教授学生酒店管理及旅游管理的专业知识
  • 为有意投身款待管理行业的学生提供学术知识及实习培训,让他们拥有创新思维及技巧,
    以应付工作的需要及为日后进修作好准备
  • 毕业生可报读明爱专上学院开办的工商管理荣誉学士学位课程,或其它学士学位课程
  • 毕业生可于酒店、旅行社、机场、航空公司、旅游景点、旅游信息中心、本地及海外旅游公司、
    展览及会议中心或游轮公司担任管理工作

毕业生雇主及实习计划合作伙伴

  • 香港铜锣湾皇冠假日酒店
  • 香港九龙东皇冠假日酒店
  • 香港港威酒店, 马哥孛罗酒店集团
  • 香港君悦酒店
  • 港岛海逸君绰酒店
  • 香港金域假日酒店
  • 香港维港凯悦尚萃酒店
  • 香港洲际酒店
  • 香港JW万豪酒店
  • 香港文华东方酒店
  • 香港美利酒店
  • 柏宁酒店
  • 香港瑞吉酒店

课程结构

第一年 科目
核心科目

  • 食品制作

  • 优质顾客服务

  • 房务运作

  • 前堂管理导论

  • 款待业导论

  • 专业发展

  • 餐饮服务原理

  • 旅游业及旅游代理运作

语文及通识科目

  • 校园生活与你

  • 职场的新兴科技及数据分析

  • 英语运用

  • 款待业职场英语口语沟通

第二年 科目
核心科目

  • 款待业会计

  • 航空旅游及地勤运作

  • 邮轮运作

  • 款待管理业人力资源管理

  • 款待管理业法律环境

  • 款待业管理学

  • 款待业市场学

语文及通识科目

  • 中文传意

  • 实用英语沟通

  • 实用普通话

  • 社会伦理

  • 通识教育选修


实习
专业的合作伙伴

教学酒店
九龙CBD2智选假日酒店



我们的教学酒店, 九龙CBD2智选假日酒店将于2018年年底开业。本学院教授将发展有关学术研究,学生并会参与酒店举行的交流研讨会。透过实地考察和实习培训,我们的学生能从专业经理身上汲取宝贵经验。

学费

2021-22年度入读两年制款待管理学高级文凭课程,每年学费如下:

  本地生 非本地生
第一年 $63,300 $83,300
第二年 $68,110 $88,110

* 课程设不少于五百小时的实习。本校会安排同学到酒店、餐厅或旅行社进行「实习培训」,加深同学对有关
  行业的认识和暸解。
  学校保留有关开办选修科目的最终决定权。